Paprika-Walnuss-Frischkäse

Zubereitungszeit: ca. 10 Min
Für 4 Portionen

Zutaten:

  • 8 Stück Seeberger Walnüsse
  • 1 rote Spitzpaprika oder ½ rote Paprikaschote
  • 2 Zweige Thymian
  • 150 g Frischkäse
  • ½ TL Schale einer unbehandelten Zitrone
  • Meersalz, Pfeffer frisch gemahlen

Zubereitung:

Walnüsse anrösten und fein hacken. Paprikaschote putzen, waschen und in kleine Würfelchen schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.

Frischkäse mit Walnüssen, Paprika, Thymian, Zitronenschale vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Variante:

Probieren Sie auch fein geriebene Karotten statt der Paprika.