Sanddorn-Powermilch mit Zimt und Honig

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten für 2 Portionen:

  • 250 ml Bio-Alpenmilch
  • 0,5 Zimtstangen
  • 2 EL Zucker
  • 100 ml Bio-Schlagrahm
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Sanddornsirup

Zubereitung:

  1. 250 ml Milch in einen Topf geben und mit ½ Zimtstange erhitzen.
  2. Herd ausschalten, 2 EL Zucker zufügen, unterrühren und 5 Minuten ziehen lassen.
  3. 100 ml Schlagrahm steifschlagen und mit 2 EL Honig sowie 1 EL Sanddornsirup verrühren.
  4. Die Sahnemischung auf 2 Tassen verteilen, die Zimtmilch durch ein feines Sieb dazugießen und mit wenig Sanddornsirup garnieren.